| | كـــــعــــك الــعـيـــــــد |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
(هبه) بت الحصاحيصا
|  موضوع: كـــــعــــك الــعـيـــــــد  الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:04 am | |
|
**الكعك الناعم**
المقادير:
2 كوب دقيق
ملح قليل
1 كوب سمن او زبدة
نصف ملعقة صغيرة من كل قرفة مطحونة هبهان مطحون (هيل) بهار الكعك مطحون
1 ملعقة صغيرة من حبيبات السمسم
سكر ناعم للزينه
الطريقة:
ينخل الدقيق مع الملح و القرفة و الهبهان او الهيل و بهار الكعك
و يضاف اليهم السمسم
و يسخن السمن جيدا لدرجة الغليان و يصب فورا على خليط الدقيق
و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار
و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما
تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر او شكل نجوم اومثلثات او شكل هلال
و لكن الشكل المالوف لدينا هو الدوائر
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد
و يرش بالسكر المسحون و يقدم :
|
|
| | |
نجود رضوان
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:41 am | |
| والله يا هبة البيسمعك يقول قاعدة تخبزي الله يخلي سعاد الطيب |
|
| | |
الزعيم
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الأربعاء سبتمبر 08, 2010 10:26 am | |
| ياهبه
سمسم وزبده وسمن ماعندنا بجاي نعمل شنو |
|
| | |
(هبه) بت الحصاحيصا
| |
| | |
(هبه) بت الحصاحيصا
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الأربعاء سبتمبر 08, 2010 12:12 pm | |
| |
|
| | |
عمر الفاروق
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الخميس سبتمبر 09, 2010 12:46 am | |
| |
|
| | |
حنو
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 10:10 am | |
| ازيكم اها جيت اشوف كعكم وجريتوا وهاكم ضوقوا واحكموا |
|
| | |
حنو
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 11:05 am | |
| هى نسيت الشياله اتفضلوا وانشاء الله يعجبكم وكان ماعجبكم على هبه دى طريقتا هى  |
|
| | |
hanoya khalafalla
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 11:15 am | |
| لكن يا هبوية الكعك عجيب
هبوية ما ترسلي لي شوية عشان نحنا العيد ده ما خبزنا |
|
| | |
hanoya khalafalla
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 11:17 am | |
| | حنو كتب: | هى نسيت الشياله اتفضلوا وانشاء الله يعجبكم وكان ماعجبكم على هبه دى طريقتا هى
|
حنو يا ختي انتي متأكدة انو ده كعك
غايتو ما ظنيتو كعك
مشيتي جبتي ليك حلاوة نعناع ولصقتي فيها مكسرات
وعايزة تغشينا وتقولي ده كعك نحنا ما بنتغشي ليك
(والله ماشاءالله بالجد نفسي دخلت فيه )
لكن ما مشكلة ينفعكم ........... |
|
| | |
(هبه) بت الحصاحيصا
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 12:57 pm | |
| | hanoya khalafalla كتب: | لكن يا هبوية الكعك عجيب
هبوية ما ترسلي لي شوية عشان نحنا العيد ده ما خبزنا |
طوااااااااااااااالي ياهنويه
أصلو الكعك دا أكتر خبيز بيقعد بعد العيد
|
|
| | |
(هبه) بت الحصاحيصا
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 12:58 pm | |
| | حنو كتب: | هى نسيت الشياله اتفضلوا وانشاء الله يعجبكم وكان ماعجبكم على هبه دى طريقتا هى
|
برااافو عليك ياحنو
لكن خبيزك خطييييييييييييير
وكمان يختي اتفلسفتي وعملتي ليهو مكسرات
عليك الله رايك شنو ياهنويه ؟؟
|
|
| | |
حنو
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 1:06 pm | |
| هنويه ياختى كل سنه وانتى طيبه
نعناع شنو القدر دا الانعناع جامبوا
دا كعك امريكى ياختى حتى الكعك اطور |
|
| | |
حنو
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الإثنين سبتمبر 13, 2010 1:23 pm | |
| هبويه انشاء الله الكعك عجبك
ولازم الزول يتفلسف ويعمل حركات عشان الزول ينبهر بالشكل ومايركز فى الطعم |
|
| | |
محمدكمال السر
| | موضوع: رد: كـــــعــــك الــعـيـــــــد الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 4:48 pm | |
| ياهبة طعم الكعك الى الان فى لسانى والله حاجة رهيبة |
|
| | |
| | كـــــعــــك الــعـيـــــــد | |
|
